今回は、オートバックス八木店・郡山店・なばり店からの参加です。
さぁ、どうなるでしょう？😎

前回から全て自分で作ることになっているので、心なしか出来栄えを心配する感はがにじみ出てます🤣笑
シェフのデモンストレーションを見る姿勢も緊張したおもむきです。
とはいえ、自分で作る料理だからどうなってもそれは仕方ないですね😅

それでは料理スタート♪♪

【本日のメニュー】
　　☆リンゴのカマンベールのサラダ
　　☆サイコロステーキ


　☆リンゴとカマンベールのサラダ☆
　　　A.リンゴ（一口大）　　　　　　　　　　　　　　　１/4個
　　　A.レタス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4枚
　　　A.カマンベールチーズ（一口大）　　　　　　　　　１/２個
　　　A.ミニトマト（半分切り）　　　　　　　　　　　　4個
　　　A.ゆで卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1個
　　　A.ミックスナッツ（クラッシュ）　　　　　　　　　30g

　　◇粒マスタードハニードレッシング◇
　　　　・カズマのビネガー　　　　　　　　　　　　　　大さじ２・小さじ１
　　　　・オリーブオイル　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
　　　　・粒マスタード　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
　　　　・塩コショウ　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
　　　　　　　※カズマのビネガー（ピクルス屋商品）

　　１．Aをボールに入れて、ドレッシングを食べる直前にふりかける。


　☆サイコロステーキ☆
　　　・ステーキ（2人分）　　　　　　　　　300ｇ


　　◇簡単デミグラスソース◇
　　　　・デミグラスソース缶詰　　　　　　　50ｇ
　　　　・玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　1/4個
　　　　・ニンニク　　　　　　　　　　　　　1片
　　　　・赤ワイン　　　　　　　　　　　　　大さじ１
　　　　・ケチャップ　　　　　　　　　　　　大さじ１
　　　　・ウスターソース　　　　　　　　　　小さじ１
　　　　・はちみつ　　　　　　　　　　　　　小さじ１
　　　　・バター　　　　　　　　　　　　　　１０g
　　　　・塩コショウ　　　　　　　　　　　　適量

　　　１．玉ねぎ・ニンニクをすりおろして煮る
　　　２．1分ほど煮て玉ねぎが透明になったら赤ワインを入れる
　　　３．デミグラスソース・ケチャップ・ウスターソース・はちみつを入れて塩コショウを入れておく
　　　４．肉を焼いた後のフライパンに３とバターを加える。

サラダはリンゴがアクセントになっていて非常においしく、そこにトローーリとしたカマンベールチーズが
合う・アウ・合う！！！！！
　また、ドレッシングの粒マスタードハニードレッシングが野菜を引き立てます。
思わず　”うまっ！！”って感じです😍
このドレッシングにはピクルス屋さんの一押し商品　カズマのビネガーを使ってます♪

ステーキは今回も大和高田市にある”泉尾精肉店”様の極上のお肉を使わせて頂きました。
だんだんサイコロの大きさや焼き加減も上手くなってきて、柔らかくジューシーに焼けるようになってきました♪♪今回のオリジナルデミソースとの相性も最高でした😊

今回のゲストのお三方　美味しかったのか　ただお腹が減っていただけなのか
2人分のステーキ（300g）・サラダをペロリと食べきっちゃいました🤣
ランチにしたら豪華すぎのように感じますが、美味しくいただきました♪
ご馳走様でした😊

次回は2025年1月です。　また投稿します♪♪