大和高田市隠れ家フレンチレストランヴィラージュ.アキヨシです。

ある日のディナーコースの一例です。

【小さな前菜】ボタン海老と甘海老のマリネ

プリッとした食感と芳醇な旨味が広がるボタン海老・甘海老の贅沢なマリネ。キャビアと濃厚なソースが海老の甘みをより一層引き立てます。

【前菜】オマール海老のポワレとオマール海老のソース

香ばしくポワレされたオマール海老に、頭や殻の旨みを凝縮させた濃密なソースを合わせた、海老好きには堪らない重厚な一品です。

【魚料理】徳島産きんきのウロコ焼きと千葉産地蛤のスープ仕立て

香ばしくサクサクに仕上げた「きんき」のウロコ焼きに、大ぶりの「地蛤」から出た滋味深い出汁のスープを合わせた贅沢な魚料理。添えられたオクラが食感と彩りにアクセントを添えます。

メインの肉料理やデザートはお好みに合わせて選べるスタイルとなっており、特別な日のディナーや大切な方との会食に最適なコースです。上質な寛ぎの空間で、記憶に残るフレンチのひとときを是非お楽しみください。

 【コース内容】

・ 小さな前菜

・ 前菜

・ 魚料理

・ 肉料理（3〜4種より選択）

 ・小さなデザート

 ・デザート（3〜5種より選択）

・ 珈琲または紅茶

・ 小菓子

・パン付

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健康志向のヴィラージュ.アキヨシでは、フランス料理なのに重くなく、安心・安全・健康をコンセプトに農薬不使用の野菜や、糖分にはマービーを使用し、調味料にいたるまで厳選しております。アットホームな雰囲気の中で気を張らずにフレンチを楽しめるお店で大切な方と豊かな時間をお過ごしいただけます。