地元暮らしをちょっぴり楽しくするようなオリジナル情報なら、香芝市・葛城市・広陵町の地域情報サイト「まいぷれ」!
文字サイズ文字を小さくする文字を大きくする

香芝市・葛城市・広陵町の地域情報サイト「まいぷれ」

香芝・葛城(香芝市・葛城市・広陵町)エリア選択

ピクルス液の再利用 「ピクルス屋のカレースパイスピクルス液で酸辣湯レシピ」

pickles-ya

ピクルス液の再利用で無駄なく美味しく酸辣湯「ピクルス液の再利用 「ピクルス屋のカレースパイスピクルス液で酸辣湯レシピ」」

ピクルス液の再利用で無駄なく美味しく酸辣湯

冷蔵庫の残り野菜を漬けた簡単ピクルスパック「ピクルス液の再利用 「ピクルス屋のカレースパイスピクルス液で酸辣湯レシピ」」

冷蔵庫の残り野菜を漬けた簡単ピクルスパック

カレースパイスピクルス液「ピクルス液の再利用 「ピクルス屋のカレースパイスピクルス液で酸辣湯レシピ」」

カレースパイスピクルス液

野菜を漬けた液って再利用できる?

捨てるのがもったいないです!
漬けたピクルスは、1、2週間で食べきるようにします。
残るのは漬けた後の液です
塩・胡椒・オリーブオイルで簡単にドレッシングにしてもいいですが、
野菜からの水分が出て液の味が薄くなっているので、塩・胡椒・追い足しのお酢で調整すると、しっかりした味になります。


ピクルス屋のカレースパイスピクルス液に、野菜を漬けた後のピクルス液を使っておすすめの料理


「カレー酸辣湯スープ」

【材料】2人分
人参・・・20g
椎茸・・・30g
筍・・・30g
豆腐・・・50g
豚バラ肉・・・30g
卵・・・1個
水・・・400 ml
鶏がらスープ・・・大さじ1
塩・胡椒・・・適量
カレースパイスピクルス液・・・大さじ3
(野菜漬けた後の液)
水溶き片栗粉・・・大さじ1

【作り方】
① 人参、椎茸、筍は、細切り又は薄切り。豚肉は細切り、豆腐は小さく角切り。
② 鍋に水と鶏がらスープを入れ、人参、椎茸、筍を加えて柔らかくなったら、豚肉、豆腐を入れる。
③ ②に塩コショウして水溶き片栗粉でとろみをつけ、再び煮立ったら火を弱めて溶き卵を流し入れる。
④ 火を消して、カレースパイスピクルス液(野菜漬けた後の液)を加える。

材料の野菜は、お好きなものでいいです。



「ピクルスパック/カレースパイス」
ピクルス液の、お買い求めはこちら ⇒ ホームページより


  • 営業時間外10:00〜17:00
    詳細
    • 日曜日 定休日
    • 月曜日 10:00~17:00
    • 火曜日 10:00~17:00
    • 水曜日 10:00~17:00
    • 木曜日 10:00~17:00
    • 金曜日 10:00~17:00
    • 土曜日 定休日

    祝日は定休日

0745-51-6838

基本情報

名称pickles-ya
フリガナピクルスヤ
住所639-2122 葛城市薑112-1
電話番号0745-51-6838
メールアドレスinfo@sonas.jp
営業時間
日曜日
定休日
月曜日
10:00~17:00
火曜日
10:00~17:00
水曜日
10:00~17:00
木曜日
10:00~17:00
金曜日
10:00~17:00
土曜日
定休日

祝日は定休日

クレジットカードVISA/Master/JCB/American Express/Diners Club
WEBでの対応決済となります
電子マネー・その他PayPay
駐車場有り
開業日2013年4月1日
ホームページhttps://pickles-ya.com/
Instagramアカウントhttps://www.instagram.com/pickles_ya/
関連ページオンラインショップ
pickles-yaの予定