暑さがやわらぎ、外で体を動かすのに気持ちのよい季節になりました。9月から愛知県で「アジア大会」が開催されていて、テレビなどでスポーツ観戦をしていると体を動かしたい気持ちになりますね。
運動会や体育祭、部活の試合など、スポーツで実力を発揮するには、日ごろの練習やトレーニングとともに、食事と睡眠をしっかりとって、体調を整えることが大切です。栄養バランスの良い食事を心がけ、健康な体づくりを目指しましょう。

朝ごはんを食べると、体温が上昇するとともに、脳や体にエネルギーが補給され、元気に活動する準備が整います。朝ごはん抜きでは、熱中症や怪我のリスクが高まります。
また、成長期の場合では、1日3回の食事のうち1食でも欠けてしまうと、成長と運動に必要な栄養素を残りの2食で補うことが難しくなります。体づくりとパフォーマンスの維持のために朝食は欠かさずに食べましょう。

学校給食の献立は、文部科学省が定める「学校給食摂取基準」に基づいて考えています。「学校給食摂取基準」では1日に必要な栄養量の3分の1程度を基本とし、日頃の食事で不足しがちなカルシウムや鉄、ビタミン類、食物繊維は多めにとれるよう基準値が決められています。
また、学校給食のナトリウム（食塩相当量）は、1日の目標量の3分の1未満を基準としています。給食を食べると薄味に感じることもありますが、それは濃い味付けに慣れてしまっているからかもしれません。「だし」をとって食材のうま味を引き出すなど、減塩の工夫を行っています。
学校給食を通して児童生徒のみなさんが栄養を摂るだけでなく、食に関する知識や習慣などを身に付けますが、給食は1日に3回ある食事のうちの1回です。献立表などを使ってご家庭でも食育に取り組んでみてくださいね。

保護者のみなさんにご負担いただく給食費は、すべて食材費にあてられます。食材以外の施設の整備や人件費などの費用は含みません。子どもたちに栄養バランスの良い給食を提供していきたいと思いますので、ご理解とご協力をお願いいたします。